Pagina 3 din 4 PrimulPrimul 1234 UltimulUltimul
Rezultate de la 31 la 45 din 52

Subiect: Soia pro si contra

  1. #31
    cris este offline Utilizator De'al casei
    Data inscrierii
    septembrie 2006
    Posturi
    2.533

    Implicit

    Sa va spun o reteta de "piine " care mie-mi placea:se ia griu,se spala ,se risneste..Se toaca prune uscate,se macina nuci ,se pune un picut de sare si se framinta toate cu apa.Coca obtinuta se intinde in grosime de maxim un deget,se taie in patrate acceptabile si se usuca vara la soare,iarna pe un ciur pe calorifer.Are un gust f. bun.
    Vasele cu apa nu mai sunt suficiente.
    Duceti-ne direct la izvor!

  2. #32
    pheonix nemo este offline Utilizator Mugurel
    Data inscrierii
    mai 2007
    Locatie
    Bucuresti
    Posturi
    150

    Implicit

    De obicei in timpul cat tin post mananc soia.Se gasesc in magazine o gramada de produse...Pot sa zic ca sunt pro soia.Nu are gust rau daca este preparata cum trebuie .Mie tocmai mi-a facut mamica aseara niste snitele din soia si sunt foarte buneeee... .Acum vara, cele mai bune sunt legumele si fructele.Acum no...daca mai mancam si vreo bucata de carne nu cred ca o sa se intample nimic.

  3. #33
    Didina este offline I.E. De'al casei
    Data inscrierii
    iulie 2010
    Locatie
    Pitesti
    Posturi
    870

    Implicit Re: Soia pro si contra

    Musaka de soia!
    Eu nu prea sunt adepta prajelilor, asa ca vom trece la fiert 4 sau 5 cartofi mari, in coaja.
    Se pun la inmuiat, cu o zi inainte, vreo 300 gr de soia alba (cea verde ingrasa ingrozitor!) in apa rece sau calduta.
    Se ia tava de la cuptor sau cea de yena si se unge cu ulei (de nasline daca se poate, dintr-acela obtinut prin presare iar nu prin rafinare), se asaza un strat de cartofi taiati felii, apoi din nou ulei, sare, condimente multe si dupa paladar. Apoi se presra un strat de ceapa taiata cum doriti, ardei rosu si ardei verde (numai daca aveti la indemana). Soia se toaca cu mixerul in prealabil, dupa ce a fost scurs surplusul de apa, si se asaza intr-un strat uniform pe deasupra celorlalte doua. Se pune ulei, sare etc, apoi rosii taiate felii (bulionul cu soia, si la cuptor, poate cadea fatal stomacurilor mai sensibile ), una langa alta, si pe deasupra patrunjel verde sau marar. Se da la cuptor 30 de minute la 220 de grade. Pofta buna!
    Cu Adevarul si cu Dreptatea, tot inainte!
    Un site despre

    Pentru a vizualiza link-urile sau imaginile din semnaturi, numarul postarilor dvs. trebuie sa fie 10 sau mai mare. Momentan aveti 0 postari.

  4. #34
    Didina este offline I.E. De'al casei
    Data inscrierii
    iulie 2010
    Locatie
    Pitesti
    Posturi
    870

    Implicit Re: Soia pro si contra

    Supa de rosii cu soia!
    Se oparesc rosii, se curata de pielita si apoi se dau la mixter.
    Intr-o oala se pune o cantitate de apa egala cu cea a rosiilor, se adauga rosiile mixate, sare, piper, oregano, busuioc uscat si o crenguta de cimbru (poate fi si verde). Se pune la inmuiat un pumn de proteina de soia uscata, din cea fina (firimituri), maxim 10 minute, se scurge si se adauga la supa. Se pune ulei de masline, se da intr-un clocot si se retrage de pe foc. Pofta buna!
    Cu Adevarul si cu Dreptatea, tot inainte!
    Un site despre

    Pentru a vizualiza link-urile sau imaginile din semnaturi, numarul postarilor dvs. trebuie sa fie 10 sau mai mare. Momentan aveti 0 postari.

  5. #35
    Didina este offline I.E. De'al casei
    Data inscrierii
    iulie 2010
    Locatie
    Pitesti
    Posturi
    870

    Implicit Re: Soia pro si contra

    Salata de vara cu soia!
    Se fierb, separat, pastele (spirale, fundite, etc) si proteina de soia uscata (daca nu o gasiti cubulete sau dreptunghiulete, puteti sa fierbeti acele bucati pentru snitele si sa le taiati Dvs dupa aceea) in apa cu sare. I n apa pentru soia se poate adauga putin oregano.
    Se scurg si se lasa la racit.
    Se prepara o salata de rosii, castraveti, ceapa, ardei rosu, ardei verde tocat marunt, masline, se adauga pastele si soia fierte, se pune sare dupa gust, busuioc uscat si ulei de masline din belsug (soia si pastele vor absorbi o parte din ulei) si... pofta buna!
    Cu Adevarul si cu Dreptatea, tot inainte!
    Un site despre

    Pentru a vizualiza link-urile sau imaginile din semnaturi, numarul postarilor dvs. trebuie sa fie 10 sau mai mare. Momentan aveti 0 postari.

  6. #36
    Didina este offline I.E. De'al casei
    Data inscrierii
    iulie 2010
    Locatie
    Pitesti
    Posturi
    870

    Implicit Re: Soia pro si contra

    Pateuri de soia!
    Se cumpara sau se pregateste in casa doua foi de aluat pentru foietaj.
    Se fierb 100 gr. de soia verde in apa cu sare, oregano si o foaie de dafin, 30 de minute. Se scurge surplusul de apa, se rastoarna soia intr-un vas si de adauga putin piper negru, marar tocat si ulei de masline.
    Se asaza pe tava de la cuptor o hartie pentru copt. Se ia o foaie de aluat si se imparte in 4 (sau cati membri are familia) si se asaza pe tava. Se intinde omogen soia, apoi se acopera cu cealalta foaie de aluat (taiata si ea). Se da la cuptor 15-20 de minute la 180 de grade. Pofta buna!
    Cu Adevarul si cu Dreptatea, tot inainte!
    Un site despre

    Pentru a vizualiza link-urile sau imaginile din semnaturi, numarul postarilor dvs. trebuie sa fie 10 sau mai mare. Momentan aveti 0 postari.

  7. #37
    Didina este offline I.E. De'al casei
    Data inscrierii
    iulie 2010
    Locatie
    Pitesti
    Posturi
    870

    Implicit Re: Soia pro si contra

    Orez cu legume si soia!
    Se pun la fiert in apa cu ulei de masline, sare, piper negru, oregano, cimbru si dafin, acele legume pe care le aveti la indemana (ceapa, doi catei de usturoi taiati felii, rosii, ardei rosu si verde, dovlecel, ciuperci, cateva frunze de spanac, etc.
    Se pun la inmuiat doi pumnisori de proteina de soia deshidratata (firimituri) cam 10 minute si apoi se stoarce. Se adauga in oala cu legume. Se adauga apoi orezul si se fierbe inca 15-20 de minute (daca e integral, vreo 45-60). Pofta buna!
    Cu Adevarul si cu Dreptatea, tot inainte!
    Un site despre

    Pentru a vizualiza link-urile sau imaginile din semnaturi, numarul postarilor dvs. trebuie sa fie 10 sau mai mare. Momentan aveti 0 postari.

  8. #38
    Didina este offline I.E. De'al casei
    Data inscrierii
    iulie 2010
    Locatie
    Pitesti
    Posturi
    870

    Implicit Re: Soia pro si contra

    Beneficiile soiei mai ales la menopauza si andropauza!

    Pe scurt despre estrogeni!
    Incepand de la 12 ani, datorita cresterii productiei de estrogeni, incepe pubertatea. In urmatorii 25 de ani, nivelul estrogenilor ramane ramane ridicat, de forma relativ constanta, si abia in jurul varstei de 40 incepe sa scada.
    Motivul declinului nivelului de estrogeni este ca ovarele maturizeaza din ce in ce mai putin foliculi (ovule) producatoare de estrogeni. La inceputul acestui proces, hipofiza (aceasta specie de centru de distributie a hormonilor, situata in creier) incearca sa stimuleze din nou productia de estrogeni in ovare prin intermediul a doi hormoni (FSH si LH). De altfel, acest lucru se realizeaza partial, dar nivelul de estrogeni continua sa descreasca iremediabil.
    Secretia de FSH si LH are loc prin impulsuri, de unde si aparitia sufocarilor bruste. Tot asta produce si "crizele" dezagreabile de transpiratie.
    Mai exista si alte inconveniente sau neplaceri datorate carentei de estradiol (forma estrogenica mai activa) si progesteron (un hormon feminin). Cand spunem carenta, ne referim la carenta patologica. Reducerea nivelului acestora la menopauza este un proces in totalitate natural. Care sunt consecintele? In general, se produce o crestere a excretiei de apa si sare, ce are drept rezultat o piele flaca. De aceea, cremele faciale contin si ele estrogeni, pentru a suaviza pielea.
    Carenta de estradiol accelereaza disminuirea masei osoase. Se intensifica pierderea de substanta osoasa, ce duce la scaderea densitatii osului. Si asta duce la osteoporoza. Lipsa activitatii fizice si un aport deficitar de calciu accelereaza asa-numita distrugere osoasa. Prin natura ei, evolutia insinuoasa o osteoporozei face ca aceasta sa fie resimtita cand este deja prea tarziu.
    Cu Adevarul si cu Dreptatea, tot inainte!
    Un site despre

    Pentru a vizualiza link-urile sau imaginile din semnaturi, numarul postarilor dvs. trebuie sa fie 10 sau mai mare. Momentan aveti 0 postari.

  9. #39
    Didina este offline I.E. De'al casei
    Data inscrierii
    iulie 2010
    Locatie
    Pitesti
    Posturi
    870

    Implicit Re: Soia pro si contra

    BENEFICIILE SOIEI MAI ALES LA MENOPAUZA SI ANDROPAUZA!

    Fitoestrogenii (estrogenii de origine vegetala)
    De mai bine de 5000 de ani se cunoaste existenta pastaii de soia (Glycine max)
    Sunt furnizati de pastaile (si boabele) soia (isoflavonoide) si de semintele anumitor cereale, cum ar fi inul (inanos sau lignanos).
    Fitoestrogenii actueaza cam in aceeasi maniera ca si estrogenii umani, dar nu produc un efect atat de potent ca si acestia. Activitatea estrogenica a fitoestrogenilor corespunde a 0,1% aproximativ din activitatea estrogenilor fiziologici. Desigur, ecest efect mai putin potent poate fi compensat printr-un aport mai mare de fitoestrogeni (50 mg de isoflavonoide si lignanos).
    Lignanos se gasesc in semintele de in, cum spuneam, si in concentratii mai scazute in tarat(e)a cerealelor(grau) sau in bobul lor integral. Acestia au un spectru de activitate similar isoflavonoidelor, desi difera in cateva privinte, combinatia intre isoflavonoide si lignanos fiind cel mai bum mod de a dota organismul de o provizie optima de fitoestrogeni.
    Cu Adevarul si cu Dreptatea, tot inainte!
    Un site despre

    Pentru a vizualiza link-urile sau imaginile din semnaturi, numarul postarilor dvs. trebuie sa fie 10 sau mai mare. Momentan aveti 0 postari.

  10. #40
    Didina este offline I.E. De'al casei
    Data inscrierii
    iulie 2010
    Locatie
    Pitesti
    Posturi
    870

    Implicit Re: Soia pro si contra

    BENEFICIILE SOIEI MAI ALES LA ANDROPAUZA!

    Fitoestrogeni si pentru barbati!
    Acestia (fitoestrogenii) influenteaza metabolismul hormonal masculin. Incepand cu 45 de ani, barbatii pot experimenta o crestere a prostatei. Barbatii afectati pot prezenta probleme la mictiune, iar ocazional se produce o degenerare celulara, dezvoltand o tumora care, la inceput, in mod normal este benigna. Fitoestrogenii sunt capabili de a inhiba aceasta crestere (declansata de catre dihidrotestosterona) prin blocarea actiunii enzimei care transforma testosterona in dihidrotestosterona.
    Cu Adevarul si cu Dreptatea, tot inainte!
    Un site despre

    Pentru a vizualiza link-urile sau imaginile din semnaturi, numarul postarilor dvs. trebuie sa fie 10 sau mai mare. Momentan aveti 0 postari.

  11. #41
    Didina este offline I.E. De'al casei
    Data inscrierii
    iulie 2010
    Locatie
    Pitesti
    Posturi
    870

    Implicit Re: Soia pro si contra

    SPECTRU DE ACTIVITATEAL ISOFLAVONOIDELOR SI LIGNANOS
    Cele doua clase preponderente de isoflavonoide sunt genisteina si daidzeina. Lignanos sunt compusi chimici cu o mica masa moleculara.
    Conform ultimelor date ale cercetatorilor, aceste doua tipuri de fitoestrogeni actioneaza in principal ca:
    1. estrogeni
    2. antiestrogeni
    3. inhibitori ai enzimelor cancerului
    4. antioxidanti
    5. imunostimulenti
    Cu Adevarul si cu Dreptatea, tot inainte!
    Un site despre

    Pentru a vizualiza link-urile sau imaginile din semnaturi, numarul postarilor dvs. trebuie sa fie 10 sau mai mare. Momentan aveti 0 postari.

  12. #42
    Didina este offline I.E. De'al casei
    Data inscrierii
    iulie 2010
    Locatie
    Pitesti
    Posturi
    870

    Implicit Re: Soia pro si contra

    1. EFECTUL ESTROGENIC
    Despre acest efect s-a mai scris cate ceva; dar isoflavonoidele si lignanos primesc denumirea de estrogeni non-esteroizi, in comparatie cu estrogenii fiziologici (sportivii nu pot fi acuzati de dopaj daca mananca soia )
    Stimuleaza metabolismul osos. Ingerarea de produse concentrate in soia si seminte de in beneficiaza depozitarea calciului in oase, evitand osteoporoza, aderenta acestuia crescand si prin practicarea unui sport, chiar si lejer.
    In cazul unei absente relative de estrogeni fiziologici, fitoestrogenii sunt bineveniti ca substituienti. De exemplu, dupa o histerectomie (extirparea uterului si a ovarelor), pot reprezenta o buna alternativa fata de estrogenii esteroizi, de aceea sunt utilizati deja in unele clinici din Europa de Nord.
    Cu Adevarul si cu Dreptatea, tot inainte!
    Un site despre

    Pentru a vizualiza link-urile sau imaginile din semnaturi, numarul postarilor dvs. trebuie sa fie 10 sau mai mare. Momentan aveti 0 postari.

  13. #43
    Didina este offline I.E. De'al casei
    Data inscrierii
    iulie 2010
    Locatie
    Pitesti
    Posturi
    870

    Implicit Re: Soia pro si contra

    2. EFECTUL ANTIESTROGENIC
    Desi efectul estrogenic al isoflavonoidelor si lignanos reprezinta doar 0,1% din efectul estrogenilor steroizi, acestia poseda in schimb un puternic efect antiestrogenic. Adica, in anumite celule, ocupa receptorii la care se cupleaza in mod normal estrogenii, influentand astfel metabolismul hormonal.
    Dat fiind ca unul din efectele estrogenilor este stimularea cresterii/dezvoltarii celulare, nu trebuie exclusa posibilitatea ca, in anumite circumstante, ca acestia (estrogenii) pot induce vreun anume tip de cancer. Totusi, cand receptorii sunt ocupati de catre fitoestrogeni, celulele nu pot fi stimulate in sensul unei cresteri necontrolate.
    Cu Adevarul si cu Dreptatea, tot inainte!
    Un site despre

    Pentru a vizualiza link-urile sau imaginile din semnaturi, numarul postarilor dvs. trebuie sa fie 10 sau mai mare. Momentan aveti 0 postari.

  14. #44
    Didina este offline I.E. De'al casei
    Data inscrierii
    iulie 2010
    Locatie
    Pitesti
    Posturi
    870

    Implicit Re: Soia pro si contra

    3. EFECTUL INHIBITOR AL ENZIMELOR CANCERIGENE
    Studii recente (decada trecuta) au demonstrat ca isoflavonoidele si lignanos reduc in mod considerabil riscul de cancer, prin faptul ca inhiba activitatea tirosincinazei, o enzima ce stimuleaza cresterea celulelor canceroase. In plus, exista multe date concrete care demonstreaza ca genisteina inhiba formarea de noi vase sangvinice ce apar pentru vascularizarea tumorilor. In acest fel, tumorile nu pot continua sa creasca, nedispunand de suficienti nutrienti. Celulele canceroase necesita, in special, glucoza (zahar) pentru metabolismul lor, glucoza care, spre deosebire de ceea ce se intampla intr-o celula sanatoasa, aici nu este "arsa" cu ajotorul oxigenului (combustie lenta), ci experimenteaza un fel de fermentatie.
    O dieta bogata in produse de soia, in si brocoli, si mai saraca in glucoza, previne aparitia cancerului mamar, uterin, ovarian sau de prostata.
    Uleiul de masline (presat iar nu rafinat), numit si "aur lichid", consumat zilnic (50 ml/zi) previne cancerul mamar (experiment facut in europa de est)
    Cu Adevarul si cu Dreptatea, tot inainte!
    Un site despre

    Pentru a vizualiza link-urile sau imaginile din semnaturi, numarul postarilor dvs. trebuie sa fie 10 sau mai mare. Momentan aveti 0 postari.

  15. #45
    Didina este offline I.E. De'al casei
    Data inscrierii
    iulie 2010
    Locatie
    Pitesti
    Posturi
    870

    Implicit Re: Soia pro si contra

    4. EFECTUL ANTIOXIDANT
    Antioxidantii sunt substante capabile sa inactiveze moleculele de oxigen reactiv, numite radicali liberi. Ca antioxidanti, isoflavonoidele prezinta, printre alte caracteristici, capacitatea de a impiedica leziuni ale plasmei germinative celulare, reducand in acest fel la minim riscul de cancer, caci se reduce pericolul unei degenerari celulare.
    Pe de alta parte, se pare ca genisteina creste produsii fiziologici ai unei enzime, numita superoxidodismutasa (SOD), care captureaza radicalii oxigenului.
    Cu Adevarul si cu Dreptatea, tot inainte!
    Un site despre

    Pentru a vizualiza link-urile sau imaginile din semnaturi, numarul postarilor dvs. trebuie sa fie 10 sau mai mare. Momentan aveti 0 postari.

Pagina 3 din 4 PrimulPrimul 1234 UltimulUltimul

Subiecte Similare

  1. Familia -pro sau contra casatoriei
    De Zāmbet in forum Familia: copii, parinti, bunici
    Replici: 56
    Ultimul post: 08 ian 2013, 12:50

Reguli postare

  • Nu puteti crea subiecte noi
  • Nu puteti posta replici
  • Nu puteti posta atasamente
  • Nu puteti sa va editati postarile
  •